適應中國快速發(fā)展和完善的市場經(jīng)濟，中國食品工業(yè)的進步是有目共睹的。中國市場上的食品企業(yè)越來越多，但企業(yè)規(guī)模和企業(yè)質(zhì)量都存在不均衡的問題，給中國的食品安全管理帶來了許多不方便的因素。

　　加強食品檢測可以大大提升消費者的信任價值，更大程度上保證消費者權益的保護，讓消費者放心購買，健康飲食。食品檢測水平的提高很大程度上可以對食品生產(chǎn)企業(yè)形成外部監(jiān)管壓力，促使企業(yè)不斷尋找提高食品質(zhì)量的途徑，實現(xiàn)整個食品行業(yè)健康有序發(fā)展。

　　中國是一個農(nóng)業(yè)大國，國土遼闊，資源豐富。隨著時代的發(fā)展，使用化肥和農(nóng)藥增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)量已經(jīng)成為一種普遍現(xiàn)象。然而，在種植水稻、小麥、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時使用農(nóng)藥和化肥，在種植之初就污染了食物。更有甚者，為了追求利益，化肥農(nóng)藥的使用超過了規(guī)定標準，導致農(nóng)作物中大量化學物質(zhì)殘留，造成食品安全隱患。

　　食品快檢儀廠商推出的食品安全速測儀可以檢測非食用化學物質(zhì)、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目，非常適合市場監(jiān)督管理現(xiàn)場檢測，多用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位。與大型精密儀器相比，食品快檢儀成本低，便于攜帶，雖然精度比不得，但是操作起來非常簡單，局限性低，就算非專業(yè)人士也能經(jīng)過簡單培訓后上手操作。這就是它的優(yōu)勢。

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