針對(duì)食品安全而開展大范圍推廣的快檢技術(shù)，又被稱為“食品安全保障的技術(shù)”。它的優(yōu)勢(shì)在于包括對(duì)樣品的制備環(huán)節(jié)在內(nèi)，將時(shí)間從原來(lái)的常規(guī)方法所需要的節(jié)約近一半時(shí)間即可完成?？梢哉f(shuō)是食品安全行業(yè)“炙手可熱”的一大技術(shù)。

　　對(duì)于快檢技術(shù)可以從預(yù)測(cè)到未來(lái)的發(fā)展前景。從設(shè)備與技術(shù)層面可預(yù)見未來(lái)會(huì)對(duì)技術(shù)機(jī)構(gòu)檢測(cè)能力的進(jìn)一步提高，從國(guó)家開始加大對(duì)食品安全的資金投入力度，促進(jìn)能進(jìn)行更**檢測(cè)任務(wù)的實(shí)驗(yàn)室的建成。

　　對(duì)技術(shù)人員的需求量不斷增加、對(duì)專業(yè)水平的要求不斷提高?？鞕z技術(shù)的不斷完善需要技術(shù)人員通過(guò)實(shí)踐來(lái)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、收集問(wèn)題并加以解決，同時(shí)也需要人員來(lái)對(duì)技術(shù)進(jìn)行開發(fā)，結(jié)合更快捷便利的檢測(cè)方式來(lái)優(yōu)化食品監(jiān)管的效率。

　　通過(guò)技術(shù)交流實(shí)現(xiàn)食品安全事業(yè)的快速革新?；ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代下人們對(duì)食品安全的重視不斷提高、技術(shù)也以飛快速度日益更新。順應(yīng)時(shí)代合作發(fā)展的潮流，相信將來(lái)的各類食品安全實(shí)驗(yàn)室之間能夠?qū)崿F(xiàn)較好的技術(shù)交流，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)有效溝通，共享成果。同時(shí)對(duì)新技術(shù)的研發(fā)也有一定促進(jìn)作用，以不同學(xué)者的角度對(duì)納米等技術(shù)的結(jié)合應(yīng)用進(jìn)行分析和實(shí)踐。

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