上海抽檢4批次海鮮重金屬鎘超標 餓了么、京東、美團均在列。上海市市場監(jiān)管局公布2021年第10期省級食品安全抽檢信息，涉及重金屬鎘。鎘是*常見的重金屬元素污染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性。長期大量攝入鎘含量超標的食品可能會導致腎和骨骼損傷等健康危害。

　　本次抽檢信息涉及4大類食品，包括：糧食加工品、飲料、炒貨食品及堅果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計293批次，其中合格289批次、不合格4批次。其中，餓了么、京東到家生鮮極速送、美團外賣均在列。

　　風途食品重金屬檢測儀器能同時檢測糧食、糧食制品、飼料、飼料原料中重金屬鎘、鉛等指標。具有免疫層析膠體金檢測快速檢測分析方法，可擴展檢測真菌毒素、農(nóng)藥殘留，系統(tǒng)采用手提或拉桿設(shè)計，滿足現(xiàn)場及流動檢測的需求。內(nèi)置操作系統(tǒng)，一體式電腦控制，無需外接電腦，能耗≦15W，檢測數(shù)據(jù)和位置信息可發(fā)送至網(wǎng)絡(luò)或數(shù)據(jù)平臺，能夠與各類監(jiān)測信息系統(tǒng)實現(xiàn)無縫對接。配合信息管理平臺進行區(qū)域安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，方便食品安全問題預估、預警。

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