有沒(méi)有煎炸油檢測(cè)儀器?
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有沒(méi)有用于煎炸油的檢測(cè)儀器呢?回答是有的。
如今隨著食品快檢儀器的發(fā)展,行業(yè)不斷細(xì)分,快檢儀器分為了農(nóng)業(yè)殘留檢測(cè)儀、獸藥殘留檢測(cè)儀、真菌毒素檢測(cè)儀、食品重金屬檢測(cè)儀等。自然,煎炸油檢測(cè)儀器也是有的。
煎炸食品是很多人喜歡的食物。炸雞、炸串、油條……各式各樣的煎炸美食風(fēng)靡全國(guó),而且很多人都把油條作為早餐,就像小編一樣,經(jīng)常早起去樓下買(mǎi)油條吃。雖然煎炸食品好吃,但是眾所周知,油在反復(fù)煎炸后會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),威脅人體健康。很多人都知道外面買(mǎi)的煎炸食品用的油不一定健康,但還是吃得津津有味,不過(guò)是仗著眼不見(jiàn)為凈罷了。等到吃出問(wèn)題了,后悔也晚了。
在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸過(guò)程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中,規(guī)定煎炸油的極性組分含量不超過(guò)27%。極性組分是用來(lái)衡量煎炸油是否健康的一個(gè)指標(biāo),目前常用來(lái)檢測(cè)煎炸油極性組分的方法多為化學(xué)方法,這些方法必須在實(shí)驗(yàn)室中由專業(yè)的技術(shù)人員操作,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,而云唐設(shè)計(jì)了一種簡(jiǎn)單方法。
YT-SYP煎炸油檢測(cè)儀器是一種快速、安全、**的食用油品質(zhì)檢測(cè)儀,其能夠快速檢測(cè)食用油中的極性化合物組分含量。而且這款儀器能夠在高溫環(huán)境中使用,非常方便。
YT-SYP也叫作劣質(zhì)油檢測(cè)儀,其檢測(cè)速度快,15秒鐘能得到測(cè)量結(jié)果,而且具備聲光報(bào)警功能。機(jī)身采用了IP65防護(hù)等級(jí)的防水設(shè)計(jì),使用2節(jié)AAA電池供電,預(yù)計(jì)滿電測(cè)量大約500次。
快檢儀器的推出極大地縮短了檢測(cè)的時(shí)間,也節(jié)約了檢測(cè)成本。
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