蛋白質檢測儀是什么?

　　蛋白質檢測儀是可以檢測乳制品中蛋白質含量的儀器，為什么要檢測乳制品的蛋白質含量呢?且聽小編細細道來。

　　自古以來，乳制品就在中國人的餐桌上占有一席之地，市場上的乳制品可謂五花八門，大多數(shù)中國人選擇乳制品主要是為了補充蛋白質。雖然國家對于乳制品中蛋白質含量規(guī)定了標準，但是很難保證廠家生產(chǎn)的所有乳制品的蛋白質含量都達到了國家標準，這就需要借助專門的檢測儀器來檢查了。

　　云唐YT-DBZ蛋白質測定儀：

　　云唐YT-DBZ可快速檢測奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白質，檢測方法符合【國家標準】《NYT 1678-2008》。這款儀器由主機、樣品前處理器具和試劑包等構成，適于現(xiàn)場及實驗室使用。光路系統(tǒng)使用進口超高亮發(fā)光二極管，光源自動開關，使用壽命可達10萬小時以上。

　　云唐YT-DBZ食品中蛋白質測定儀內置工作曲線，用配套試劑進行零點校正后就能對樣品快速定量測定。

　　云唐YT-DBZ蛋白質測定儀技術參數(shù)：

　　1、檢出下限：0.5%

　　2、檢測范圍：(0～50)%

　　3、吸光度值范圍：0.000-4.000A

　　4、重復性：±0.1%(A)

　　5、重復性誤差：吸光度(A)≤0.003

　　6、穩(wěn)定性：光電漂移(A)±0.002(3分鐘)

　　7、吸光度準確度：±2.0%

　　8、線性誤差：±1.0%

　　蛋白質檢測可有效預防蛋白質摻假問題：

　　乳制品中含有豐富的蛋白質，正所謂，一分價錢一分貨。一些廠家為了些“蠅頭小利”，會在蛋白質上“做文章”。蛋白質摻假并不少見，蛋白質檢測儀在現(xiàn)場和實驗室原料乳及相關乳制品的快速定量，在防止乳與乳制品摻假實際工作中有很大的作用，可有效防止蛋白質摻假，對促進乳品行業(yè)健康發(fā)展具有重要的社會效益和經(jīng)濟效益。

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