如今，食品安全已經(jīng)成為一個全球性的大問題，衡量食品*基礎(chǔ)的是安全因素，沒有了安全，色香味和營養(yǎng)價值都失去了意義。這些年，中國一直致力于維護(hù)食品安全的事業(yè)中，不斷加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)督管理，較之以往，國內(nèi)食品安全狀況有了明顯的改善，但是還需要繼續(xù)努力，接下來小編將從生產(chǎn)者、消費者、相關(guān)部門3個方面來說一下該如何減少我國的食品安全問題。

　　1.生產(chǎn)者

　　市場經(jīng)濟(jì)很好地帶動了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，但是也滋生了一批不法商販。有一些食品生產(chǎn)企業(yè)為了追求高利潤，罔顧法律，唯利是圖，不惜在食品中添加各種不允許添加的物質(zhì)，生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品，嚴(yán)重危害到消費者的身體健康和權(quán)益。這就需要企業(yè)加強(qiáng)社會責(zé)任感了，對食品加工企業(yè)來說，名譽是非常重要的，必須嚴(yán)格按照食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工食品，每一個環(huán)節(jié)都要做好檢測，避免生產(chǎn)出問題產(chǎn)品。若是被出產(chǎn)品有問題，不但企業(yè)經(jīng)營多年的名聲毀于一旦，還會受到法律的嚴(yán)懲。

　　2.消費者

　　現(xiàn)在有一部分消費者缺乏基本的食品安全知識，為了省錢而購買一些沒有安全食品標(biāo)志的或是過期的食品，往往是“吃”出問題才后悔晚矣，讓違法商家有生存的空間。所以作為消費者，應(yīng)該了解更多的食品安全知識，提高辨別食品的能力，遇到問題產(chǎn)品及時向有關(guān)部門反映。

　　3.相關(guān)部門

　　相關(guān)部門需要履行好市場監(jiān)管的責(zé)任，加強(qiáng)對食品安全的檢測，加強(qiáng)源頭控制，嚴(yán)禁問題產(chǎn)品流向市場，嚴(yán)懲生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的違法行為，健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)，制定切實可行的監(jiān)管體制，從根源上保障食品安全。

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