食品是人類生存的必需品，必須要做好安全方面的保障。為了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，相關(guān)部門加大了食品安全的檢測(cè)力度。而快檢儀器可以有效輔助食品安全監(jiān)管人員，成為實(shí)驗(yàn)室常規(guī)檢測(cè)的補(bǔ)充。

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人們每天都要從食品中獲取能量，尤其是果蔬。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的膳食推薦，人體每天需要1斤左右的果蔬，果蔬是人體補(bǔ)充維生素C的主要來源，但是農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問題一直困擾著果蔬食品安全。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可以檢測(cè)果蔬中的有機(jī)磷、氨基甲酸酯類殘留農(nóng)藥的濃度，快速檢測(cè)，可用于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)快檢，也可用于果蔬加工前自檢。

長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，會(huì)導(dǎo)致自身免疫能力的下降，甚至有致癌性，還會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，引起胃腸道疾病等，因此，必須要做好果蔬的農(nóng)藥殘留檢測(cè)，降低隱患。

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